Recientemente tuve la oportunidad de visitar La Cabrera Madrid, un encantador restaurante argentino ubicado en la Calle Velázquez, 61 en el corazón del elegante barrio de Salamanca. Desde el momento en que llegué, supe que estaba en un lugar especial. La primera impresión fue inmejorable; el ambiente es acogedor y exclusivo, perfecto para disfrutar de una buena comida en compañía de amigos o familiares.
[sc name=»ficha_sc_datos» nombre=»La Cabrera Madrid» h1=»La Cabrera Madrid – Restaurante argentino en Madrid, Madrid» direccion=»C. de Velázquez, 61, Salamanca, 28001 Madrid» postal_code=»28001″ valoracion=»4.3 De 5 (571 votos)» subtypes=»Restaurante argentino» web=»http://www.lacabreramadrid.com/»][/sc] [sc name=»ficha_sc_map» cid=»12251079994136096105″ lat=»40.429248″ lon=»-3.6841336″][/sc] [sc name=»ficha_sc_hours» lunes=»12:00 a: 23:30″ martes=»12:00 a: 23:30″ miercoles=»12:00 a: 23:30″ jueves=»12:00 a: 23:30″ viernes=»12:00 a: 23:30″ sabado=»12:00 a: 23:30″ domingo=»12:00 a: 22:30″][/sc] [sc name=»ficha_sc_contact_p3″ telefono=»+34671280878″ link_maps=»https://www.google.com/maps/place/La+Cabrera+Madrid/@40.429248,-3.6841336,14z/data=!4m8!1m2!2m1!1sLa+Cabrera+Madrid!3m4!1s0xd4229e588656c5b:0xaa0494587d606d69!8m2!3d40.429248!4d-3.6841336″ cid=»12251079994136096105″ lat=»40.429248″ lon=»-3.6841336″ web=»http://www.lacabreramadrid.com/»][/sc]
Ambiente y Servicio
Al entrar, me sorprendió la decoración, que combina un estilo moderno con toques tradicionales argentinos. Las luces tenues y las mesas bien dispuestas crean un ambiente romántico, ideal para una cena especial. Además, el personal fue extremadamente amable y atento, lo que hizo que la experiencia fuera aún más placentera. Es importante mencionar que es obligatorio reservar, y lo recomiendo encarecidamente, ya que el local suele llenarse rápidamente.
La Comida
El menú es un verdadero festín para los amantes de la carne. Como buen amante de la gastronomía argentina, no podía dejar de probar el asado, y puedo afirmar que fue espectacular. La carne estaba jugosa, tierna y perfectamente sazonada. Además, ofrecen una variedad de cortes que hacen que cada visita sea una nueva experiencia.
- Cortes que probé:
- Entrecot: Sencillamente delicioso, un corte que se deshacía en la boca.
- Chorizo: Perfectamente ahumado y lleno de sabor.
- Milanesa: Una opción crujiente y sabrosa que también merece ser mencionada.
Pero no todo fue carne; también disfruté de un delicioso vino argentino, que maridó a la perfección con la comida. Además, el restaurante cuenta con una carta de cócteles que prometen ser un buen complemento para cualquier comida.
Postres y Café
No podía irme sin probar los postres, y elegí el flan casero. Este postre es un clásico argentino, y La Cabrera lo hace de manera excepcional. La textura y el sabor eran simplemente perfectos, y la porción era generosa. Para cerrar la cena, pedí un café que estaba igualmente delicioso, lo que hizo que la experiencia fuera completa.
Opciones y Accesibilidad
La Cabrera ofrece una variedad de opciones:
- Terraza al aire libre, ideal para los días soleados.
- Servicio para llevar, lo cual es conveniente si prefieres disfrutar de su comida en casa.
- Comedor privado, perfecto para reuniones o celebraciones.
En cuanto a la accesibilidad, el restaurante está adaptado para sillas de ruedas, lo que es un punto a favor, ya que demuestra su compromiso con la inclusión.
Mi experiencia en La Cabrera Madrid fue excepcional. La combinación de un ambiente acogedor, un servicio impecable y una comida deliciosa hace que este restaurante sea un lugar al que definitivamente volveré. Si estás buscando un lugar para disfrutar de una auténtica comida argentina en Madrid, no dudes en reservar en La Cabrera. ¡No te arrepentirás! Sin duda, se ha ganado un lugar en mi lista de favoritos.
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