Recientemente, tuve la oportunidad de visitar Levaduramadre, una encantadora panadería y pastelería ubicada en la Calle de Arturo Soria, 187 en Madrid. Desde el momento en que crucé la puerta, supe que había encontrado un lugar especial donde el aroma a pan recién horneado me dio la bienvenida. Con una calificación de 3.9 basada en 95 opiniones, tenía altas expectativas, y debo decir que en su mayoría fueron cumplidas.
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Ambiente y atención
El local es luminoso y acogedor, con un diseño sencillo pero elegante. Las vitrinas repletas de panes, pasteles y otros productos horneados son un verdadero festín para los ojos. El personal fue amable y atento, lo que hizo que mi experiencia fuera aún más agradable. Me recibieron con una sonrisa y me ofrecieron ayuda para elegir entre la amplia selección de productos.
Lo que probé
Decidí probar varias cosas para tener una mejor idea de lo que Levaduramadre ofrece. Aquí algunos de mis favoritos:
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Pan de masa madre: Este pan es, sin duda, una de sus especialidades. La corteza crujiente y el interior esponjoso me hicieron recordar por qué el pan artesanal es tan especial. ¡Perfecto para acompañar cualquier comida!
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Croissants: Los croissants eran ligeros y hojaldrados, con un toque justo de mantequilla. Los disfruté con un café, que también resultó ser de alta calidad.
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Pastel de chocolate: Si eres amante del chocolate, no puedes dejar de probar este pastel. La mezcla de sabores era equilibrada, y la textura, simplemente divina.
Opciones de servicio
Una de las cosas que más me impresionó de Levaduramadre fue la variedad de opciones de servicio que ofrecen. Puedes:
- Comer allí: Ideal para disfrutar de un desayuno tranquilo.
- Llevar: Perfecto para quienes estamos siempre en movimiento.
- Recogida en tienda: Una opción práctica si no tienes tiempo de quedarte.
- A domicilio: ¡Qué gran ventaja para esos días en que prefieres quedarte en casa!
Además, el hecho de que acepten pagos con móvil por NFC y tarjetas de crédito y débito facilita mucho las cosas.
Horarios y accesibilidad
La panadería está abierta todos los días de la semana desde las 8:00 hasta las 21:30, lo que es muy conveniente. Sin embargo, creo que sería útil que consideraran mejorar su accesibilidad, ya que no cuentan con aparcamiento adaptado para sillas de ruedas.
Mi visita a Levaduramadre fue muy satisfactoria. La combinación de un ambiente acogedor, un personal amable y unos productos de alta calidad hacen de esta panadería un lugar al que sin duda volvería. Si estás en Madrid y buscas un buen lugar para disfrutar de un desayuno o un café acompañado de deliciosos pasteles y panes, no dudes en visitar Levaduramadre. ¡Te prometo que no te decepcionará!