Si hay algo que he aprendido en mi trayectoria por el mundo de la gastronomía, es que la educación adecuada puede marcar la diferencia entre un simple aficionado y un auténtico maestro. Mi experiencia en la Escuela de Pastelería Jordi Bordas ha sido, sin duda, una de las etapas más enriquecedoras de mi vida. Situada en Viladecans, Barcelona, esta escuela se ha posicionado como un referente en la formación de profesionales de la hostelería y, en particular, de la pastelería.
[sc name=»ficha_sc_datos» nombre=»Escuela de Pastelería Jordi Bordas» h1=»Escuela de Pastelería Jordi Bordas – Escola de direcció hotelera en Viladecans, Barcelona» direccion=»Carretera de Barcelona, 12, 08840 Viladecans, Barcelona» postal_code=»8840″ valoracion=»5 De 5 (23 votos)» subtypes=»Escuela de hostelería, Escuela de cocina» web=»https://jordibordas.com/»][/sc] [sc name=»ficha_sc_map» cid=»3174492065276149113″ lat=»41.3176266″ lon=»2.0230131″][/sc] [sc name=»ficha_sc_hours» lunes=»8:00 a: 17:30″ martes=»8:00 a: 17:30″ miercoles=»8:00 a: 17:30″ jueves=»8:00 a: 17:30″ viernes=»8:00 a: 14:00″ sabado=»Cerrado» domingo=»Cerrado»][/sc] [sc name=»ficha_sc_contact_p3″ telefono=»+34936112070″ link_maps=»https://www.google.com/maps/place/Escuela+de+Pasteler%C3%ADa+Jordi+Bordas/@41.3176266,2.0230131,14z/data=!4m8!1m2!2m1!1sEscuela+de+Pasteler%C3%ADa+Jordi+Bordas!3m4!1s0x12a49cf6b017d247:0x2c0e0fb6d514bd79!8m2!3d41.3176266!4d2.0230131″ cid=»3174492065276149113″ lat=»41.3176266″ lon=»2.0230131″ web=»https://jordibordas.com/»][/sc]
Desde el primer contacto, la atención al cliente es excepcional. El personal es amable y siempre está dispuesto a resolver cualquier duda. Al llegar a la escuela, el entorno es acogedor y profesional, lo que inmediatamente te hace sentir que estás en el lugar correcto para aprender. La dirección es fácil de encontrar: Carretera de Barcelona, 12. Además, los horarios son bastante accesibles, abriendo de lunes a jueves de 8:00 a 17:30 y los viernes hasta las 14:00, lo que facilita la organización de los cursos para quienes trabajamos o estudiamos.
Uno de los aspectos que más me impresionó fue la variedad de opciones de formación que ofrecen. En la Escuela de Pastelería Jordi Bordas, puedes elegir entre:
- Clases presenciales: Estas son muy enriquecedoras, ya que te permiten interactuar directamente con los chefs y otros estudiantes.
- Clases online: Esta opción es perfecta para quienes tienen horarios complicados o prefieren estudiar desde casa. La calidad de las clases virtuales es sorprendentemente alta, y la interacción es fluida.
El contenido de los cursos es exhaustivo y bien estructurado. Desde técnicas básicas hasta avanzadas, cada módulo está diseñado para llevarte a un nuevo nivel. Lo que realmente destaca de esta escuela es la pasión que los instructores tienen por la pastelería. Son expertos en su campo y comparten sus secretos y trucos con generosidad.
La formación no solo se centra en la técnica, sino que también abarca:
- Creatividad: Fomentan la innovación en la creación de postres.
- Presentación: Aprendí que la estética es tan importante como el sabor. Las clases incluyen un enfoque en cómo emplatamos y presentamos nuestros dulces.
- Gestión: Además de las habilidades prácticas, también se habla sobre la gestión de un negocio de pastelería, un aspecto clave para quienes desean emprender.
La calificación de la escuela es de 5 estrellas, lo que refleja la satisfacción de otros estudiantes. En mi caso, puedo decir con certeza que cada clase valió la pena. Mis habilidades han mejorado considerablemente, y he ganado confianza para experimentar en la cocina.
Lo que más aprecio de la Escuela de Pastelería Jordi Bordas es la comunidad que han creado. Los compañeros de clase son apasionados y motivados, lo que hace que el aprendizaje sea aún más agradable. He hecho amigos que comparten mis intereses y con quienes disfruto intercambiar ideas y recetas.
Si estás buscando una escuela de hostelería que ofrezca una formación de calidad en pastelería, no puedo recomendar más la Escuela de Pastelería Jordi Bordas. Su compromiso con la excelencia y el desarrollo de sus estudiantes es insuperable. Si deseas llevar tus habilidades al siguiente nivel, no dudes en ponerte en contacto con ellos al +34 936 11 20 70 o visitar su página web en jordibordas.com. ¡Te aseguro que no te arrepentirás!
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