Fotografia tomada fuera de Pan de Ibias - Panadería en Gijón, Asturias

Recientemente, tuve la oportunidad de visitar Pan de Ibias, una panadería situada en la Avenida de la Costa, en el corazón de Gijón, Asturias. Aunque había escuchado opiniones diversas sobre este lugar, decidí comprobarlo por mí mismo y compartir mi experiencia.

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Desde el momento en que entré, me llamó la atención el ambiente acogedor y cálido que se respiraba en el local. Con un horario flexible que va de 8:00 a 21:00 durante la semana y hasta las 15:00 los domingos, es un lugar conveniente para cualquier amante del pan. Pan de Ibias ofrece una variedad de productos horneados que, aunque no me parecieron tan amplios como en otras panaderías, incluyen lo básico que uno podría esperar, como panes rústicos, bollería y pasteles.

Lo que me gustó

  1. Calidez del personal: Desde el primer momento, el trato del personal fue amable y servicial. Aunque el local estaba algo concurrido, siempre se tomaron el tiempo para responder mis preguntas y recomendarme sus productos más populares.

  2. Variedad de panes: Opté por un pan rústico y una selección de bollería. El pan era crujiente por fuera y suave por dentro, justo como a mí me gusta. La bollería, especialmente los croissants, eran esponjosos y estaban perfectamente horneados.

  3. Opciones para llevar: Me encantó que ofrecen servicio para llevar, lo que es ideal para quienes tienen un estilo de vida ajetreado. También cuentan con entrega el mismo día, una opción muy conveniente.

Aspectos a mejorar

Sin embargo, no todo fue perfecto. La calificación general de 3.2 que tiene el establecimiento se refleja en algunos detalles que podrían mejorar:

  • Variedad limitada: Aunque la calidad de los productos era buena, sentí que la oferta podría ampliarse. Sería genial ver más opciones de panes artesanales o productos regionales.

  • Accesibilidad: Lamentablemente, el aparcamiento no está adaptado para sillas de ruedas, lo que puede ser un inconveniente para algunos clientes. Este es un aspecto que deberían considerar para mejorar la experiencia de todos.

  • Espacio reducido: El local puede volverse algo estrecho durante las horas pico, lo que hace que moverse dentro sea un poco complicado. Una reestructuración del espacio podría hacer que la experiencia fuera más cómoda.


En general, mi visita a Pan de Ibias fue positiva, aunque con algunos puntos que podrían mejorarse. Me llevé a casa un delicioso pan rústico y unos croissants que sin duda volveré a comprar. A pesar de las críticas que he leído, creo que vale la pena visitarlo, especialmente si estás en la zona y deseas disfrutar de un buen pan. La calidad de los productos y la amabilidad del personal son aspectos que destacan y que a menudo hacen la diferencia en la experiencia del cliente.

Si estás en Gijón y buscas un lugar para satisfacer tu antojo de pan, Pan de Ibias es una opción que merece una visita. Estoy seguro de que encontrarás algo que te encantará. ¡No dudes en probarlo!

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